Harbours Collection 04 Nyland är lättrökt och närmare en tredjedel av whiskyn har slutlagrats på fat som innehållit söt spansk Vermouth. Den har en lätt vinös ton med en hint av örtighet och kryddighet. Medelåldern på whiskyn är 7,95 år och upplagan ligger på 6 483 flaskor.
Med den fjärde i serien som är Nyland tar vi också hela serien i hamn med de tidigare Ulvöhamn, Bönhamn och Lunde hamn. Nylands hamn var en gång den mest betydande inlandshamnen vid älven, en epok då även samhället Nyland var påtänkt som stad. Vid hamnen, där för övrigt vår Master Distiller Roger Melander och blender Lars Karlsson bor, börjar vi snegla uppströms älven till ett berg som kommer att få inleda en kommande serie som heter Mountains, nästa års stora whiskynyhet.

SMAKNOTER
Doft: Päron, kryddnejlika, kokos, lätta toner av malört och pomerans.
Smak: Lätt rökighet, krusbär, vaniljsås.
Eftersmak: Skalbeska och kryddighet.

RECEPT
Harbour Collection 04 Nyland består till 10 % av rökig whisky. 31 % av whiskyn har
slutlagrats på fat som lagrat söt spansk Vermouth. Totalt tömdes 2560 kg whisky ur
faten. Vid buteljering tillsattes 461,82 kg vatten för att hamna på den förutbestämda
alkoholhalten 51% alc./vol.

SNABBFAKTA
Alkoholhalt: 51% alc./vol.
Ålder: 7.7 - 8,7 år
Medelålder: 7,95 år
Fenolhalt: 4.4 ppm
Fat: Bourbon och Vermouth
Antal flaskor: 6 483 st
Flaskvolym: 50 cl

Pris: 799 kr
Lanseringsdatum: 4 december 2023