Uppfinningen förbättrar effektiviteten och kontrollen i genereringen av högspänningspulser i OptiCepts befintliga produktutbud och möjliggör effektiv behandling av livsmedel med hög kvalitet. Dessutom möjliggörs en kompakt design och lägre produktionskostnader. Detta ger OptiCept möjlighet att enkelt integrera teknologin hos kunder, även där utrymmet är begränsat, samtidigt som den lägre kostnaden potentiellt öppnar upp nya marknader.

"Vid livsmedelsproduktion används idag tex värme, kyla och ånga i processer som producerar flytande och fasta livsmedel. Vi ser tydligt att dessa kompletteras eller ersätts med PEF teknologi som gör produktionen både mer lönsam och hållbar. Jag är övertygad om att alla produktionslinjer som har nytta av ett PEF system kommer att ha ett PEF system installerat i framtiden då intresset är stort och utvecklingen mot högre kapacitet och lägre tillverkningskostnader är snabb. Detta patent är ett mycket viktigt steg i uppfyllandet av vår vision - att OptiCept blir världens ledande leverantör av PEF teknologi till livsmedelsindustrin." säger Thomas Lundqvist, VD på OptiCept Technologies.

Patentet stärker OptiCept Technologies position som en ledande aktör inom högteknologiska lösningar för pulserad elektrisk fältbehandling (PEF). Patentansökan för denna uppfinning har även lämnats in Europa och Kina.