SalMar är verksamt inom fiskodling. Bolaget odlar och säljer huvudsakligen atlantisk lax. Bolaget bedriver verksamhet genom hela värdekedjan, från uppfödning av fiskyngel till förpackning, bearbetning, distribution och försäljning. Verksamhet innehas på global nivå, där en stor del av råvarorna exporteras. SalMar etablerades 1991 och har sitt huvudkontor i Kverva, Norge.