Unmo, ett initiativ från Duni Group, släpper nu branschtidningen People of Gastronomy som hyllar de passionerade människorna i krogbranschen. Genom personporträtt, reportage och undersökningar vill Unmo öppna dörren till en bransch i förändring.    
 
Tidningen är en förlängning av Unmos digitala arbete med skapa ett forum för inspiration och nätverkande inom krogbranschen. Den riktar sig till alla som verkar inom kroglivet - från kökspersonal och servis till arbetsgivare och branschintresserade. Den distribueras direkt till restauranger, personalrum och andra miljöer där branschen möts, med målet att lyfta de riktiga hjältarna i branschen. Innehållet rymmer bland annat personporträtt, arbetsplatsreportage, undersökningar och trendspaningar. 

- Det finns så mycket att säga, och så många som förtjänar att bli hörda. Vi vill skapa något som inte bara handlar om branschen utan är en del av den - något som väcker nyfikenhet, delas mellan kollegor och stärker stoltheten i yrkesrollen, säger Johan Mårtensson, Head of Business Development på Duni Group.  
 
Ambitionen är att utkomma rikstäckande två gånger om året.  

 

Om Unmo   
Unmo är en digital plattform och community för restaurangbranschen, utvecklad inom Duni Groups Exploration Hub. Sedan lanseringen 2023 har plattformen vuxit till över 11 000 användare och 750 anslutna restauranger. Genom att koppla samman arbetssökande, arbetsgivare och leverantörer, samt skapa utrymme för nätverkande och kunskapsdelning, bidrar Unmo till en mer hållbar och attraktiv bransch.