Solar Foods Oyj, lehdistötiedote 4.3.2025 klo 15.30

Solar Foods esittelee tulevaisuuden proteiinivälipalan

Suomalainen elintarviketeknologiayritys Solar Foods on aloittanut Solein-proteiininsa kaupallistamisen Yhdysvalloissa, jossa yhtiö keskittyy Health & Performance nutrition -markkinaan. Solein® Protein Bites on tuotekonsepti Soleinista valmistetusta proteiinivälipalasta.

Solar Foods kehittää tuotekonsepteja demonstroidakseen Soleinin ominaisuuksia ja soveltuvuutta eri käyttötarkoituksiin kuluttajatuotteissa.

Verrattuna muihin proteiininlähteisiin kuten soijaan, herneproteiiniin tai heraproteiiniin, Solein on ravitsemuksellisesti ainutlaatuinen. Soleinissa yhdistyvät eläin- ja kasvipohjaisten proteiinien parhaat ominaisuudet: siinä on kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot, mutta se ei sisällä kolesterolia tai tyydyttyneitä rasvoja. Solein sisältää rautaa ja B12-vitamiinia, jotka puuttuvat kasviproteiineista. Solein voittaa eläin- ja kasvipohjaiset proteiinit myös vastuullisuudessa, sillä Soleinin tuotannon ympäristövaikutukset ovat radikaalisti pienemmät. Solein on myös erittäin monipuolinen raaka-aine: miedon makunsa ansiosta Soleinista valmistetut tuotteet voivat maistua miltä vain.

”Halusimme valita tähän ensimmäiseen tuotekonseptiin rakastetut hasselpähkinöiden ja maapähkinävoin maut näyttääksemme, kuinka saumattomasti Solein sopii markkinoilla jo olemassa oleviin suosittuihin tuotekategorioihin ja makuihin. Me Solar Foodsilla mullistamme ruoan, mutta emme syömistä: Kuluttajat voivat jatkossakin nauttia kermaisista koostumuksista ja täyteläisistä, herkullisista mauista, joihin he ovat tottuneet, ja maistaessaan he eivät edes huomaa, että tuote on valmistettu täysin uudenlaisesta raaka-aineesta”, sanoo Solar Foodsin kaupallinen johtaja Juan Manuel Benítez-García.

Solein Protein Bites – Nut Mix Edition on proteiinipitoinen välipala suupalan kokoisina paloina tarjoiltuna. Tuote on hyvä proteiinin lähde, ja se sisältää myös rautaa ja B12-vitamiinia. Solein Protein Bites -suupaloissa on herkullinen purutuntuma, ja ne sisältävät aitoa maapähkinävoita ja rapeita hasselpähkinöitä sekä täyteläistä, suklaanmakuista kuorrutetta. Soleinin ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta tuote on 100 % vegaaninen, gluteeniton ja GMO-vapaa, eikä se sisällä kolesterolia tai soijaa, eli se sopii moniin eri ruokavalioihin ja tarjoaa erinomaisen ravitsemusprofiilin.

“Tämä on vain yksi esimerkki tuotteesta, joka on valmistettu Soleinista. Soleinin ja muiden raaka-aineiden määrää säätämällä sitä voidaan helposti muokata kuluttajien erilaisiin tarpeisiin sopivaksi – esimerkiksi korkeampi proteiinipitoisuus suorituskyvyn parantamiseksi tai kuidun lisääminen terveelliseen välipalaan päivän aikana tai tien päällä. Tuotekonsepti voisi toimia ihanteellisesti myös ihmisille, joilla on erityisruokavalioita”, Benítez-García kertoo.

Solar Foods osallistuu kevään aikana useaan alan tapahtumaan, mukaan lukien Natural Products Expo West Anaheimissa Kaliforniassa ja SXSW Austinissa, Texasissa, joissa yhtiö tapaa asiakkaita ja esittelee tuotekonseptia.

Uusi standardi ruokaproteiinille

Solar Foodsin missio on mullistaa globaali ruokajärjestelmä. Yhtiö keskittyy nyt ensisijaisesti Health & Performance nutrition -markkinaan Yhdysvalloissa, joka on yksi maailman suurimmista korkean proteiinipitoisuuden tuotteiden markkinoista. Terveys-, ravitsemus- ja fitness-trendien ansiosta kuluttajien kysyntä on suurta ravinteikkaille tuotteille, jotka maistuvat hyvältä, ovat ympäristöystävällisiä ja sisältävät vähän rasvaa ja sokeria.

”Solein loistaa edukseen tällaisissa tuotteissa: se tarjoaa erinomaisen ravintosisällön, maun ja käytettävyyden sekä markkinoiden ympäristöystävällisimmän proteiininlähteen, asettaen tulevaisuuden ruokaproteiineille uuden standardin. Olemme astuneet proteiinin uudelle aikakaudelle”, Benítez-García sanoo.

Solein on erittäin ravintorikas raaka-aine: sen proteiinipitoisuus* on 78 % ja se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, 10 % ravintokuitua, 6 % rasvoja, 2 % hiilihydraattia ja 4 % välttämättömiä kivennäisaineita, kuten rautaa (1,1 g/kg) ja B12-vitamiinia (5 µg/kg). Soleinia valmistetaan uraauurtavassa fermentointiprosessissa, joka käyttää ilmaa ja uusiutuvaa sähköä pääasiallisina resursseinaan. Soleinin tuotanto on riippumaton sää- ja ilmasto-olosuhteista, maankäytöstä ja laajamittaisesta vedenkulutuksesta, mikä tekee siitä yhden maailman vastuullisimmista proteiineista.

* Kuivapainosta

Mediatiedustelut:
Maria Rämö, Communications and Engagement Manager, maria.ramo@solarfoods.com, puh. +358 10 579 3283

Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.solarfoods.com/media

Hyväksytty neuvonantaja
Carnegie Investment Bank AB (publ) 

Mitä Solein on?
Solein on monipuolinen proteiini, jota valmistetaan ilmasta, jota hengitämme: Ainutlaatuisessa tuotantoprosessissa luonnosta löytyvää mikrobia – yhtä miljardeista erilaisista mikrobeista – kasvatetaan fermentoimalla, hyödyntäen ilmaa ja sähköä. Solein on runsasravinteinen ja monipuolinen raaka-aine, joka voi korvata kasvi- ja eläinproteiineja kaikenlaisissa ruoissa. Soleinilla voidaan myös täydentää erilaisten elintarvikkeiden ravintoprofiilia: se voi olla raudan, kuidun tai B-vitamiinien lähde, ja se voi tuoda ruokiin erilaisia teknofunktionaalisia ominaisuuksia. Lue lisää osoitteesta www.solein.com.

Solar Foodsista
Solar Foods tuottaa Solein®-proteiinia hyödyntämällä hiilidioksidia ja sähköä. Säästä ja ilmasto-olosuhteista riippumaton Soleinin tuotanto vapauttaa maailmanlaajuisen proteiinituotannon perinteisen maatalouden rajoituksista. Suomessa vuonna 2017 perustettu Solar Foods on listattu Nasdaq First North Growth Market Finland -markkinapaikalle. Lue lisää osoitteista www.solarfoods.com ja www.investors.solarfoods.com.