Statt Torsk ASA (ST) har som mål å etablere sin oppdrettstorsk som et premium
produkt med faste leveranser året rundt mot dedikerte kvalitetskunder i Europa.
Tilbakemeldingene fra markedet understøtter denne strategien.

Vi har hatt faste ukentlige leveranser til vår pilotkunde i Spania siden
september, med gradvis økning i volum iht plan.  Vi ser nå at denne modellen er
skalerbar og et godt grunnlag å bygge videre på. Hovedutfordringen nå er å
utvikle markedet innenfor denne strategien. Det krever en effektiv verdikjede og
tett koordinering mellom slakt og salg, noe vi har hatt fokus på å utvikle.

Ledelsen i ST besluttet i høst å ikke øke slaktetakten noe særlig utover
leveransen til pilotkunden. Bakgrunnen er vår strategi om ikke å slakte før vi
har solgt fisken